煎藕饼的做法 0

简介

新鲜的莲藕已经上市,既可生食,也可以炝、拌、炒、烧、炖、煨等,今天和朋友们分享一道家常美味煎藕饼的做法。

原料

300g, 油适量, 盐适量, 猪肉末适量, 虾干适量, 姜汁适量, 鸡蛋适量, 淀粉适量, 料酒适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 莲藕去皮切成小粒;虾干切小粒

3 肉末加莲藕粒、虾干粒、鸡蛋、淀粉、盐、料酒顺着一个方向搅打上劲

4 拍成藕饼,放锅中小火煎

5 两面煎金黄色

6 做好了,装盘开吃吧!

小技巧

蘸椒盐食用风味更佳

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