紫薯泥420G, 小号鸡蛋3只, 低筋面粉120G, 泡打粉9G, 黄糖70G, 盐2G, 香草精若干滴
1 将紫薯在微波炉转12分钟煮烂成泥取420G
2 鸡蛋与黄糖，黄油软化加盐，低粉与泡打粉过筛
3 鸡蛋与黄糖轻度均匀打发
4 黄油与粉类搅拌均匀
5 分在次加入蛋糊搅拌均匀
6 分次拌入紫薯泥
7 摘入香草精，搅拌均匀
8 装入模具7分满
