面粉适量, 鸡蛋适量, 青椒适量, 盐适量, 味精适量
1 先把青椒切成丝放在一边备用
2 把鸡蛋液放到容器里加面粉,盐,味精,香油和少许水.搅拌均匀.
3 平底锅用放少许油,油温5成热的时候就把面糊倒下去,然后用铲子弄圆.等饼子烙到发黄的时候,再翻一面,等这面也发黄的时候就可以出锅了.