原料

南瓜, 糯米粉, 白豆沙

步骤

1 南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软。

2 熟软的南瓜泥过筛后备用。

3 馅心搓成小球状。

4 南瓜泥一点点加入糯米粉中，揉成软硬适中的面团。

5 取适量糯米面团用手指捏成碗状，放入馅心。

6 收口后搓圆即可。

7 锅内水烧开后加入汤圆，用勺子轻轻转圈划动水（ 不要搅动），煮至汤圆全部浮起即可。