原料

低筋面粉150g, 南瓜泥300g, 黄油80g, 红糖40g, 椰蓉适量, 淀粉15g, 白糖10g, 奶酪40g

步骤

1 南瓜去皮、籽洗净后，切块，上锅蒸熟（我大约蒸了20多分钟）

2 黄油切小丁放入容器

3 加入红糖

4 筛入面粉

5 揉搓成面团

6 保鲜膜包好，静置30分钟

7 蒸好的南瓜沥干水分，压成泥

8 加入淀粉、奶酪、白糖拌匀

9 松弛好的面团放入派盘中，用手推平，铺满模具

10 倒入南瓜馅，洒上椰蓉。烤箱预热，180度烤25分钟左右