简介

看了韩剧就折腾上韩式泡菜，再折腾到泡菜引出的各种美食，大宝说我是哈韩族，我说他才是呢，做出的美食他可一点不少吃。 看见泡菜海鲜饼，就忍不住要做，虽没地道的做法参考，根据名称差不多就是那几样原材料，摊饼嘛，这活是基本。第一次做的泡菜饼只是把面糊和泡菜混合，摊在锅里再把虾放上去的。做多几次后就懒了，不对，是熟练了哈，直接把材料全部混合，这样更简单，也漂亮，当然，那味道嘛也是相当的………………美！

原料

面粉200克，鸡蛋1个，基尾虾200克，韩式泡菜（超市袋装的）200克，盐适量，鸡粉适量，清水适量 以上材料的分量只做参考，可以根据自己的口味来调整用量。

步骤

1、面粉、清水、鸡蛋、盐、鸡粉调成稠糊状。 2、泡菜切碎，基尾虾去壳，虾肠洗净后每只虾对剖成两片备用。 3、把泡菜和虾肉放入面糊里拌匀，调整好咸淡。 4、平底锅放少许油中小火烧热，舀入两勺面糊整理成饼状，一个不要摊太大，不然翻面易碎。 5、一面摊至面糊变金黄即可翻面再煎，翻面时用铲和筷子一起轻翻，煎至金黄即可起锅。 6、饼摊好后起锅稍凉切块上桌。