原料

白萝卜1个，小黄瓜1条，红辣椒2根，葱1支，蒜泥3小匙，盐1又1/2小匙，醋1又1/2大匙，糖1大匙，辣椒粉1/2大匙

步骤

1.白萝卜洗净，去皮切丝；小黄瓜洗净切片；红辣椒洗净，去籽切丝；葱洗净切丝备用。 2.白萝卜与小黄瓜一起以盐抓腌10分钟至变柔软，沥干水分后加入所有材料及调味料揉匀，，密封后放入冰箱冷藏1天即可食用。