原料

高筋面粉440克, 自制酸奶230克, 牛奶70克, 蜂蜜30克, 奶油奶酪200克, 黄油20克, 白糖30克, 鸡蛋一个

步骤

1 把原料加入到面包机里，启动揉面程序，揉面30分钟到完全扩展；

2 30分钟后选择标准面包程序，颜色选中，在面包开始烘烤前在桶四周包锡纸，烤完后拿出放凉；

3 把配料里的奶酪，黄油和白糖隔热水让其融化，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀；

4 面包切片，对角切，去掉边；

5 把奶酪糊均匀涂抹在土司上，放入烤盘；

6 烤箱180度，中层，烤20分钟到奶酪烤干即可。

小技巧

1.我做好后的体会是最好选择口感稍微硬点的土司，这样涂奶酪糊时土司不会断； 2.烤的时候后半程最好不要离开烤箱，密切注意土司颜色的变化； 3.烤完后放凉了吃味道更香浓。