南瓜红枣大裂包的做法 0

原料

高筋面粉,  ,   300克 , 红枣50克, 南瓜100克, 水190克, 酵母粉  3克, 盐3克, 橄榄油10克

步骤

1 红枣清洗干净后剪成片状,红枣片重量为50克;

2 南瓜丁连皮100克;

3 在面包机里加入面粉,酵母粉,盐,橄榄油和水揉面20分钟;

4 加入南瓜和红枣搅拌均匀;

5 让面团发酵到两倍大;把面团整成圆形;让其再发大一倍不到点;撒上过滤的面粉;

6 用刀片割出自己想要的图案;

7 烤箱预热250度,温度达到后往烤箱最底层倒入一大碗滚水,让烤箱里产生大量的蒸汽,放入烤盘,最下层,烤40分钟即可。

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