好吃不贵
青茄子1个, 土豆1个, 青椒1个, 蒜0适量, 盐0适量, 蚝油0适量
1 先把茄子切成滚刀块
2 散少许盐进行腌制10分钟
3 腌制的同时把土豆切成滚刀块
4 把锅点火放入少许的油
5 把土豆放入锅中中火煎
6 煎土豆的同时把蒜切成末
7 把青椒也切成块
8 看土豆煎至边角金黄色即可
9 再把腌制过的茄子下入锅中
10 等茄子有些变软时再放入调料
11 快熟的时候把青椒放入锅中
12 出锅前把蒜末加入锅中
