前两天包饺子，买了小茴香拌馅，没用完，拿来配这道酸辣银鱼，没想到效果还真的很棒，和朋友们分享一下。
银鱼250g, 油适量, 盐适量, 小茴香适量, 红辣椒适量, 料酒适量, 香醋适量, 鸡精适量, 淀粉适量
1 准备好所有的食材和调料。
2 银鱼洗净，沥干水分，挂淀粉糊
3 小茴香择洗干净，切段；辣椒切段、葱头切条
4 银鱼放温油中炸微黄色
5 辣椒、葱头炒出香味
6 放入银鱼、小茴香及调料，翻炒均匀
7 做好了，装盘开吃吧！
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