原料

鸡蛋, 青豆, 玉米粒, 米饭, 胡椒粉, 咖喱粉, 橄榄油, 盐, 马苏里拉奶酪

步骤

1 先打好一个鸡蛋，放入一点盐。

2 青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的，再清洗一遍。

3 准备好剩米饭。

4 鸡蛋打散。

5 热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用。

6 锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右。

7 加入剩饭划散。

8 加入咖喱粉和米饭炒匀。

9 加入一点盐。

10 少量鸡精。(可以不放）

11 加两勺水让米饭更加滋润，因为等会还要烘烤。

12 加入鸡蛋，弄碎后和米饭拌匀。

13 加入葱（我喜欢西餐里带点中国特色)。

14 把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里。

15 撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱，220度，烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉。