原料

香豆腐干, 香菜　, 油炸花生, 酱牛肉片, 老干妈豆豉辣椒酱　　　, 熟白芝麻, 香油, 生抽, 辣油

步骤

1 香豆腐干切成细条；过一下开水后滤干水分；

2 香菜清洗干净后切碎；

3 酱牛肉片倒入一个盆里；

4 继续加入炸过的花生，豆腐干和香菜；

5 加入两勺左右的老干妈豆豉辣椒酱； 加入两勺辣油，两勺生抽，淋上香油； 最后撒上熟的白芝麻搅拌均匀就大功告成了。

小技巧

注意要点： 1.花生一定要油炸的才好吃，不要问我是否可以用别的什么代替；

2.豆豉辣椒酱，辣油，生抽没法精确，自己试一下味道即可；

4.香菜芝麻决不可缺了；

5.用我这个方法，大家可以调制出很多好吃的凉拌菜。