简介

咖喱辛香浓郁，味道独特，适宜烹饪多种食材，咖喱也有多种风味，比如印度咖喱、泰国咖喱、日式咖喱等。我烹制这道菜用的是印度咖喱酱

原料

大虾300g, 油适量, 盐适量, 土豆适量, 胡萝卜适量, 咖喱酱适量, 葱头适量, 大蒜适量, 淡奶油适量, 料酒适量, 鸡精适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 葱头、大蒜切碎；土豆、胡萝卜分别切滚刀块

3 大虾剪去虾须，从背部开刀口，除去沙线，洗净

4 胡萝卜、土豆放温油中炸熟

5 大虾放沸水中焯水

6 葱头、大蒜炒香，放入咖喱酱

7 下入大虾、胡萝卜、土豆及调料，烧至入味

8 做好了，装盘开吃吧！