芦笋拌虾

简介

做法: 1. 芦笋切小段;红黄甜椒去籽切条;鲜虾去肠泥,备用。 2. 煮一锅水至沸腾,将芦笋、甜椒放入水中汆烫20秒后取出冲凉沥干备用。 3. 再将鲜虾放入锅中煮约2分钟至熟,取出冲冷水至凉,剥去虾头及虾壳备用。 4. 将鲜虾、芦笋及甜椒加入辣梅酱拌匀即可。

原料

材料:~, 主料:鲜虾12尾,芦笋50公克, 辅料:红甜椒20公克,黄甜椒20公克, 调料:辣梅酱2大匙

步骤

做法:

1) 芦笋切小段;红黄甜椒去籽切条;鲜虾去肠泥,备用。

2) 煮一锅水至沸腾,将芦笋、甜椒放入水中汆烫20秒后取出冲凉沥干备用。

3) 再将鲜虾放入锅中煮约2分钟至熟,取出冲冷水至凉,剥去虾头及虾壳备用。

4) 将鲜虾、芦笋及甜椒加入辣梅酱拌匀即可。


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