预备食材, , 食材 鸡腿6只 青葱2支 姜末1小匙 盐巴1/2小匙 水100cc 绍兴酒(或米酒)100cc
1少许油爆香葱末与姜末, 炒香后盛起备用
2鸡腿表面洒上盐巴, 下锅煎至上色. 加入水/酒, 中火慢烧至水分收干 3) 将1)的葱姜末倒回锅中, 与鸡腿拌匀即完成 利用爆香葱姜末的葱油来烧鸡腿, Q弹入味的鸡腿肉, 咸香又吮指 简单的下饭菜, 也很适合带便当喔!!
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