原料

材料：, 马铃薯 potato - 500g, 牛奶 / 鲜奶 fresh milk - 125ml, 牛油 butter - 34g, 盐 salt - 1小匙, , 酱汁：, 蚝油 oyster sauce - 3大匙, 水 water - 300ml, 玉米粉 corn flour - 3小匙, 糖 sugar - 3小匙, 胡椒粉 - 适量, (把所有搅拌均匀), 牛奶 fresh milk - 3大匙

步骤

做法：

1) 将马铃薯洗净剥皮切小块，蒸熟后压成泥状。

2) 锅内放入牛油融化，放入薯泥，加入鲜奶和盐 (盐不要以下加完，可以一面试试味道一面加) 开始搅拌，至到收干 (也不要搅得太干哦！因为薯泥放凉后会更干的)。

3) 中火锅内放入牛油，待融化后，搅拌均匀好的酱汁，待滚，之后加入鲜奶搅拌，就可以了。