简介

火龙果有抗氧化、抗自由基、抗衰老等等好多作用，其中有一条，火龙果还有有助于毒素的排具有减肥、降低胆固醇的作用，火龙果的含糖量还不高，所以放在油脂和糖含量较高的蛋挞里很合适，使蛋挞吃起来不腻人、有清爽的感觉，自己动手做烘焙就是健康随意。

原料

低筋面粉8g, 淡奶油55g, 糖15g, 牛奶37g, 蛋挞皮6个, 鸡蛋黄1个, 火龙果肉50g

步骤

1材料备好。其中鸡蛋只用蛋黄，火龙果果肉切成不到1厘米的方块

2 37克牛奶中放55克入淡奶油

3在放入15克糖

4搅拌均匀

5鸡蛋取蛋黄加入低筋面粉

6 搅拌均匀后，倒入拌好的牛奶淡奶油

7可以过两遍筛

8倒入备好的蛋挞皮中，七分满

9把切好的火龙果肉分放在蛋挞液中

10 烤盘放入预热好的烤箱内，中层，上下火200度，20分钟

11美味出炉

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小技巧

⒈ 蛋液过筛可以更细腻。

⒉ 这些材料正好做了6个蛋挞。