简介

新鲜扇贝跟蒜，洋葱和白葡萄酒炒在一起再拌上面条。吃的时候加上点羊乳干酪和新鲜欧芹就可以。

原料

黄油4汤匙，蒜头3个，捣碎，大洋葱1个，捣碎，干白葡萄酒100毫升，盐1茶匙，现磨黑胡椒1/4茶匙，现磨罗马诺干酪50克，鸡汤一罐500克，扇贝500克，意大利面一盒500克，新鲜欧芹1把，切碎

步骤

1.用中火将黄油化开，加入蒜末姜末炒到半透明为止，加入葡萄酒、盐、黑胡椒和奶酪。 2.加入鸡汤和扇贝，转大火至煮沸约5分钟。 3.同时，将意大利面煮熟，沥干水分。 4.转小火后加入欧芹；再拌上面条即可。