简介

不要问我扇贝在哪里买比较新鲜，这个东西见仁见智。

原料

扇贝 适量, 马苏里拉奶酪碎 适量, 柠檬 少许, 蛋黄沙拉酱 少许

步骤

11)扇贝清洗干净，用刀背沿壳小心取出扇肉，放入盘中;

22)调入盐，少许胡椒粉，挤几滴柠檬汁一起腌制片刻

33)将沙拉酱少许放入碗中，挤适量柠檬汁；

44)加适量白糖到沙拉酱中，搅匀（酸甜度根据个人口味调节）

55)将腌好的扇贝肉放回到壳中，均匀的倒入调好的沙拉酱汁，上层铺满马苏里拉奶酪碎；

66)烤箱预热180度，上下火，中层，烤5分钟即可。

77)成功