香辣土家干炕小土豆 0

简介

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康 ,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食

原料

土豆、干辣椒、食盐、花生油, 姜

步骤

1小土豆去皮,洗干净,煮八成熟。

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5沥干小土豆,油锅下宽油烧热后下小土豆炸到表面起一层金黄的脆皮捞起

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9另起油锅,爆香姜,干辣椒

10再倒入小土豆,加入盐,少量糖,翻炒到小土豆沾满佐料。最后加入芝麻和蘑菇精翻炒均匀。出锅。

小技巧

选直径大概2-3cm的新土豆

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