看了好几次的新鲜牛蒡都错过，第一次做牛蒡料理，用最简单的清炖方式，汤之吸收了牛蒡接近淡淡的人参香气，真的好美味!
牛蒡1支, 鸡翅2支, 盐巴适量
1这是在市场购买的新鲜牛蒡
2用刷子刷洗过后，切成斜片状，这样在炖煮过程中更容易释放牛蒡的香气
3放入牛蒡切片与稍川烫过的鸡翅于电锅内锅中，加入适量的水分开始炖煮
4电源跳起后，加些少许盐巴就完成啰!
5就是这么简单入门的炖汤，不但带有淡淡人参香的清香汤头，牛蒡还有清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。