简介

今天上的是素菜，吃多了肉菜，这素菜在年菜里也是必须也而且是很受欢迎滴，这道黄金满地素杂锦，做法也很简单，使用简单的一些调味料，就能轻松的搞掂，星级美味年菜，就是这么简单，我们同样可以在家中乐享！

原料

水发冬菇 150克, 水发木耳 50克, 水发黄花菜 20克, 水发腐竹 50克, 水发面筋 50克, 水发烤麸 50克, 脱衣花生米 50克, 马蹄 100克, 清鸡汤 1000升, 葱姜段 各10克, 李锦记财神蚝油 50克, 李锦记精选生抽 15ML, 李锦记纯香芝麻油 20ML, 胡椒粉 2克

步骤

1将木耳、冬菇、黄花菜、腐竹等放水中泡发洗净备用

2将面筋和烤麸切成3CM左右的小方块

3将冬菇和木耳切半，马蹄切成小块

4炒锅内倒进10ML李锦记纯香芝麻油，炒香葱姜段

5加入调味料中的李锦记精选生抽

6煮开后加入李锦记财神蚝油

7加入清鸡汤和胡椒粉

8将所有主料倒入清鸡汤中，开大火煮开

9转小火煮至汤汁变稠，加入剩余的10ML李锦记纯香芝麻油即可出锅