这款水饺是春节回老家妈妈包的一种水饺馅 我很喜欢吃 主要我是一个粉条控 ^_^粉条怎么烹饪我都喜爱…
鲜肉馅 自己定量, 香芹 适量, 粉条碎 适量, 葱末 适量, 姜末 适量, 食用油 适量, 香油 适量, 海鲜一品鲜酱油 适量, 食盐 适量, 鸡精粉 适量, 白糖 一点, 料酒(五香粉) 适量, 饺子皮:雪花饺子粉 自己定量, 柴鸡蛋 一枚, 胡萝卜 做榨汁 两根
1我买的现成肉馅自己又剁了几下……
2添加葱末 姜末 食盐 鸡粉 白糖 料酒(五香粉)酱油 食用油 搅拌……
3在继续加入香芹 和 粉条碎 搅拌……
4馅完全调制好盖上洗好湿布帘 放在一旁 接下来准备和面 做饺子皮……
5胡萝卜榨汁备用(胡萝卜碎末还可以做其它美食哦……
6雪花粉放入和面机里加入一枚柴鸡蛋。
7和面状态 一点一点的加入胡萝卜汁……
8和好的面团拿出来揉制两下 然后盖上布帘醒至一会……
9醒至好开始揉面切挤子擀皮开始包喽^_^(包之前调好的馅里加些香油)搅拌几下……
10从小时候开始记事就记得家里都是包这种形状的饺子(当然我包的没有我妈妈包的那么漂亮)(☆_☆)
粉条碎我是从老家带来的 估计淘宝上也有的卖!