梅菜扣肉单吃有点腻，配上米饭就会好很多。如果有煲出锅贴就更好吃了！配一碗菜汤就完美了！
梅菜扣肉罐头 一盒, 大米 350g, 温水 没过米
1宝顶的冬菜扣肉特别棒，是朋友从重庆寄过来的。为了方便，今天就用它做煲仔饭了
2它里面是这样的，平时用锅蒸一下就能吃哦
3地地道道的盘锦大米三杯（350g左右），淘洗干净，放入电饭锅中
4将梅菜扣肉平铺到淘好的米上面，加温水，没过食材即可
5按电饭锅上的煲仔饭键，如果没有就正常煮饭，然后多闷一会儿就好。
6保温后用勺子搅拌一下再闷一会儿，大概十分钟之后再盛饭。如果陪着生菜叶包着吃就更棒了！
梅菜扣肉罐头已经有咸味了，所以不用加盐了哦！如果用砂锅做的话会更好哦！