简介

买了巨咸无比的开心果

寻思著如何舒心的吃下

配个菜吧~

with 青瓜，茄子

出乎意料的好吃，清新，开心果带出了青瓜的清甜

原料

茄子 一条, 盐焗开心果 一把, 有机青瓜 一小条, 橄榄油 刷油用 很少

步骤

1电饼铛或不粘平底锅，没有不粘的就要多点油

2茄子切开不切断，两面抹油，烙

3茄子很快熟的~内里软了，两边起焦即可

4开心果和青瓜打碎，塞进去

5装盘

小技巧

想再健康点 ，可以清蒸~