鸡腿2只，大蒜4粒，辣椒2条，姜片6片，柠檬2颗，配料：1个，洋葱1个，罐头凤梨6片，水1/2小匙，蕃茄酱1又1/2大匙，糖2大匙，盐1小匙，米酒少许，糖少许，香油少许，蚝油少许
(1)将鸡腿肉切成块状，加入腌料腌入味。 (2)洋葱切成片状，青椒切块、凤梨切小块备用。 (3)将大蒜、辣椒及鸡肉爆香，再加入配料和洋葱拌炒。 (4)最后拌入综合调味料，炒熟起锅前可加入少许柠檬汁增加其香味。
