黄豆芽 300g, 豆干 3块, 油 适量, 盐 适量, 酱油 适量, 胡椒粉 随意
1黄豆芽摘掉根，洗净沥干水分，豆干切成小细长条。
2锅内放油，放入豆干，小火煎炒至豆干变硬，紧接着倒入适量生抽，翻炒均匀盛出。
3锅内倒入油，放入豆芽大火快炒到8分熟后，放入盐炒均匀。
4再将炒好的豆干倒入锅和黄豆芽炒混合，1分钟后出锅就可。
胡椒粉随意