土豆i 3个, 猪肉 500g, 韭菜, 葱, 花椒粉, 大料粉, 盐, 莜面, 淀粉
1把土豆、韭菜、葱、肉切成小丁，放入花椒粉、大料粉拌匀，再放盐（不要太多，不然一会包的时候会有汤）
2将淀粉和莜面冷水和面（没有莜面可用白面代替）
3包饺子前先尝尝味道怎么样，用不用加盐
4在笼屉上蒸大约15分钟
蒸出来尝尝陷儿熟没