按这个数量可以包两斤的面粉
奶黄材料：, 澄面/澄粉 20克, 牛奶 250克, 糖 250克, 吉士粉 25克, 低筋面粉 90克, 面团：, 面粉 2斤, 酵母 5克, 植物油 50, 水 450克, 糖 50克
1先把鸡蛋白糖放在一起 打匀 要打到糖都融化了才行 打的时候要用劲哦
2打好后加牛奶 拌匀
3然后加面粉 搅拌均匀
4最后加黄油 黄油即使打不均匀也没有关系 上锅一蒸就化了
5拌匀后 要过虑 把杂质滤掉
6上锅蒸啦 蒸个20分钟 不过每5分钟要搅拌一次 因为它结块 不均匀 我5分钟的时候拿出来一次 碗边就已经先结起来
7拌匀后 要过箩 把杂质滤掉
8蒸好的奶黄
9面团要揉到三光，手光 盆光 面光
10蒸好的奶黄包，铛铛！出锅啦！