简介
小时候不爱吃甜食 除了麦片 做这道燕麦粥除了怀念童年 也是安慰一下这段日子胡乱吃喝折腾的够呛的胃
燕麦可以选择免煮或快熟 我用的是桂格免煮、其实西麦也不错只是手边只剩桂格了
原料
燕麦片 30g, 牛奶 200g, 鸡蛋 一枚, 炼乳（必加!!!这是重点） 适量
步骤
1鸡蛋打散成蛋液
2燕麦倒入牛奶小火煮开
3倒入蛋液迅速搅匀、关火
4关火之后焖一分钟即可
5用炼乳调味 PS：这是重点!!!!会比单纯用糖或蜂蜜调味口感棒很多。奶香十足的。
小技巧
燕麦的选择不必拘泥、快熟、免煮、品牌不限 重点是用炼乳调味 牛奶小火煮开倒入蛋液搅匀即可关火、余温会焖熟蛋液 牛奶煮久了营养会流失、蛋液煮老了也会不滑嫩
