浓烈的味道，新鲜的海鲜，回味无穷
梭子蟹 3只, 咖喱 1块, 生粉 少许, 料酒、盐、生姜、葱段 少许
新鲜梭子蟹去壳洗净，切对开，油多烧热，梭子蟹，入锅，放入料酒，葱段和生姜，火大爆炒，待壳变红，倒入事先调制好的咖喱生粉水翻炒，盖锅盖，勾芡沸腾即起锅！