简介

椒盐濑尿虾

原料

濑尿虾, 洋葱末, 姜末, 葱末, 蒜泥末, 干辣椒末, 椒盐粉

步骤

1半锅油，油温八成热，倒入濑尿虾，油温降低后，捞出，等油温升高，复炸，三遍，直至虾壳变脆

2锅内留底油，下洋葱末，姜末，葱花，蒜泥末，爆香。下濑尿虾翻炒，加椒盐粉，量多点。翻炒后装盘

3慢慢啃吧

小技巧

油温要高，多炸两遍，每次不要炸太长时间。