腊味萝卜饭 0

简介

近来喜欢上了用萝卜来烧饭,可以搭配菌菇、腊肠、虾米、干贝等等等等很随意。煮一锅饭,炖一锅汤,荤素汤饭全有了,好吃省力又营养,懒煮妇就是经常这么着简简单单就把一顿饭给打发喽,一家大小吃得还挺欢的说。

原料

大米 250克, 白萝卜 300克, 腊肠 120克, 香菇 6朵, 干贝 20克, 盐 1/2小匙, 生抽 适量

步骤

1大米淘洗干净浸泡半小时,萝卜去皮切粒,香菇泡发切粒、干贝泡开撕丝,腊肠切片

2锅里放入大米、白萝卜、香菇、干贝

3倒入适量泡发香菇和干贝过滤后的水,加适量盐拌匀

4中火煮至饭开始收干表面水分

5转小火焖15分钟,关火再闷5分钟

6淋生抽拌匀即可,也可按喜好洒些葱花、香菜末后食用

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