简介
在农贸市场买来的大龙虾 第一次做呢 不过味道是相当不错哟 真是越来越佩服自己了喵 看着龙虾在手中挣扎真是有一种莫名的快感呢
原料
波斯大龙虾 一只, 蒜蓉酱 适量, 蒸鱼豉油 适量, 海鲜酱油 适量, 白砂糖 少许, 粉丝 若干
步骤
1大龙虾一只
2洗洗干净
3从背部开始
4对半切开
5就像这样 头也要对半开
6放入水中浸泡半小时左右 期间要换水哟
7浸泡的过程中 讲粉丝泡开
8调出酱汁
9将蒜蓉酱 海鲜酱油 蒸鱼豉油 白砂糖混合
10将浸泡好的龙虾如图分解
11头如图分解
12在盘中放上泡开的粉丝后 在其上放分尸后的龙虾 龙虾背朝下
13码码齐 把膏放在中间
14龙虾钳如图处理
15漂亮的虾肉
16淋上酱汁 放少许姜葱
17入锅蒸10分钟左右即可
18其实看着颜色差不多就可以出锅了
19上桌
20第一次做大龙虾 尝过之后感觉不错呢 非常好吃
小技巧
龙虾本是就有咸味 加酱油什么的都要适量哟
