红豆1小碗,圆子1小碗,酒酿(随自己喜好添加)
1、红豆提前一夜泡好。 2、锅中放适量清水,烧开后放入红豆,转小火烧一小时。 3、加入速冻小圆子,继续烧半小时。 4、加入酒酿,搅拌均匀就好啦!
1、小圆子也可以自己用糯米粉制作,但其实从超市直接买速冻的小圆子既方便,价格也不贵。 2、如果喜欢甜食可以再加一些红糖,但酒酿本身就是甜的,不放也可以。