柠檬香煎鳕鱼

原料

鳕鱼两块, 黑胡椒碎粒, 盐, 柠檬汁

步骤

1化冻的鳕鱼洗净

2洒适量的盐与黑胡椒碎粒

3挤入柠檬汁,腌制20分钟

4橄榄油热锅油煎至熟

小技巧

没有用淀粉,直接就下锅了,还好没有散掉,鳕鱼煎的程度看个人的喜好,我煎的比较嫩,这种方法做鱼还是保留鱼的原本鲜味,肉质很嫩,柠檬让它的味道更加清香~


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