豆芽带鱼汤

简介

看韩剧里女主角做的什么鱼汤男主角饭都可以多吃一碗,每次都很想吃,自己动手丰衣足食,味道很好哦!果真多吃了一碗

原料

带鱼 半条(一个人份), 豆芽, 面粉 一点用来裹带鱼, 葱花, 枸杞, 小青菜, 油、盐、酱油、老酒、胡椒粉、白糖, 酱料 三分之一勺

步骤

1带鱼洗干净切断油、盐、酱油、老酒、胡椒粉、白糖腌制一个小时

2豆芽洗干净备用

3把腌制好的带鱼用水冲洗干净裹上面粉

4锅里倒入油,可以放大蒜、姜,本人不喜欢大蒜,家里没姜了所以两样都没放,把裹上面粉的带鱼放入锅里煎到两面黄

5再依次放盐、酱油、老酒、胡椒粉、白糖倒入一碗水,放入酱,等水开了放入豆芽,再煮5分钟左右

6等豆芽软了放入小青菜,就可以起锅了,盛入碗里再撒上葱花和枸杞就大功告成了

小技巧

自己做菜不放鸡精和味精,放点白糖味道就可以提鲜了


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