简介

每次去烧烤店必点的菜，今天买了些原料在家做着试试，很好吃，跟店里做得味道差不多。(๑´ڡ`๑)

原料

实蛋 4个, 火腿肠 2根, 洋葱 半头, 孜然 少量, 白芝麻 少量, 辣椒粉 少量, 蒜蓉辣酱 适量

步骤

1洋葱切粗丝，实蛋和火腿肠切粗条。

2将锅烧热，放入适量的食用油烧热，放入切好的实蛋，煎炒至两面起脆皮。

3放入蒜蓉酱继续翻炒（不用再放盐了，炒好后可以尝一下，再根据口味适量再加些酱）

4再放入火腿、洋葱、孜然、白芝麻、辣椒粉翻炒入味即可。

小技巧

不要用火腿罐头或午餐肉之类的代替火腿肠，炒出来不但容易碎，而且味道也不对。