花菜的甜脆和腊肠的麻辣咸鲜完美融合
花菜, 腊肠, 干辣椒, 花椒
1热锅放油烧至8成热，放入花椒、辣椒
2香味出来后放入腊肠
3腊肠中肥的部分变透明后放入花菜
4中火不断翻炒直至花菜变得略软，边缘有些焦黄
1，最好选用花朵分得较开的有机花菜，更为甜脆，炒至时不容易焦或生； 2，花菜分小一点，便于均匀受热，且不至于外面已经焦了，里面还很硬； 3，香肠选用麻辣口味的较好