腊肠干锅花菜 0

简介

花菜的甜脆和腊肠的麻辣咸鲜完美融合

原料

花菜, 腊肠, 干辣椒, 花椒

步骤

1热锅放油烧至8成热，放入花椒、辣椒

2香味出来后放入腊肠

3腊肠中肥的部分变透明后放入花菜

4中火不断翻炒直至花菜变得略软，边缘有些焦黄

小技巧

1，最好选用花朵分得较开的有机花菜，更为甜脆，炒至时不容易焦或生； 2，花菜分小一点，便于均匀受热，且不至于外面已经焦了，里面还很硬； 3，香肠选用麻辣口味的较好

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