原料

鱿鱼圈 250g, 干粉（面粉） 适量（包裹鱿鱼圈）, 鸡蛋 一枚, 面包屑 适量（包裹鱿鱼圈）

步骤

1A：清洗后的鱿鱼圈用厨房用纸沾干，这样利于干粉的包裹。（清洗时用热水将表面薄膜去除） B：按顺序依次裹干粉、全蛋液、面包屑。

2抖一抖表面多余面包屑之后热锅凉油下锅，避免油温过高。

3将炸过一边的鱿鱼圈串起来架在锅中控油。

4完成后配上自己喜欢的酱汁。