简介

万能电饭煲侠又来了

原料

布朗尼材料：, 黄油50克, 黑巧克力50克, 白糖30-40克, 鸡蛋 一个, 酸奶20-30克, 普通面粉50克, 芝士蛋糕材料：, 奶油奶酪220-230克, 酸奶60-70克, 玉米淀粉15-20克

步骤

1布朗尼

2黄油和黑巧克力切小块隔水加热至溶化，搅拌均匀

3加入糖，搅拌均匀

4加入鸡蛋和酸奶，搅拌均匀

5加入过筛的面粉，搅拌均匀

6蛋糕糊倒入电饭煲，按下煮饭键即可

7等待的时间是很短暂的，但是还来得及准备

8芝士蛋糕

9奶油奶酪切小块隔水溶化，加入糖搅拌均匀

10加入鸡蛋，搅拌均匀

11加入酸奶，搅拌均匀

12加入过筛的玉米淀粉，搅拌均匀

13待跳至保温键时将芝士糊倒在半熟的布朗尼上面

14分钟后再按下煮饭键

15待跳至保温键后保温30-45分钟，更长点的时间也没关系

16电饭煲断电，冷却后放入冰箱半天或一晚

17为了更好看一点，这个蛋糕从冰箱拿出来之后还用了微波炉烘烤功能加烤架180度烤了10分钟，撒过糖粉，表面会有斑点

小技巧

这里的材料适用于很小的电饭煲，按内胆的大小大概是六寸模 这里的电饭煲是传统的按键式 布朗尼里面还加了一些芝士粉，不过没吃出特别的味道 电饭煲底最好能垫一张剪成圆形的烤纸，方便拿出来 酸奶其实就是超市里卖的普通小杯，布朗尼里少一点，芝士蛋糕里多一点就行，不用特别精确 所有的材料和时间都不用特别精确