简介

快手菜，因为有蒜味和黑胡椒，所以味道很浓烈，很有感觉的一道菜。

原料

意大利面 一人份, 大蒜 3-4瓣, 蘑菇 4朵, 黑胡椒碎 适量, 辣椒粉 适量, 橄榄油 适量, 法香 适量, 橄榄油 适量

步骤

1清水大火煮开，放入一人份意大利面和适量食盐，煮熟后捞出沥干备用

2蒜去皮压扁切碎备用，蘑菇切片备用

3热锅，入适量橄榄油，放入大部分大蒜煸出蒜味，留小部分后面再放

4放入蘑菇煸炒

5放入意大利面，撒上黑胡椒，辣椒粉炒匀

6入适量食盐调味，起锅起再放入剩余的蒜末炒匀，撒上法香调味装饰即可

小技巧

1.蒜分两部分放入，是为了蒜香味比较浓烈，如果不喜欢蒜味的可以全部在第一次放入 2.法香就是欧芹，在家乐福有卖。