咖喱鸡肉饭

简介

快手菜,好吃又简单

原料

洋葱 1个, 胡萝卜 1根, 土豆 1个, 咖喱块 百梦多咖喱(六块), 鸡胸肉 4条, 食用油 少许, 盐 少许, 鸡精 少许, 料酒 少许, 黑胡椒粉 少许, 淀粉 少许

步骤

1土豆,胡萝卜,鸡肉切块,洋葱切片。

2鸡肉加少许料酒,盐,黑胡椒粉,淀粉抓匀

3炒菜锅加少许油,热后加入鸡肉炒至变色,加入土豆和胡萝卜翻炒,翻炒均匀后最后加入洋葱,翻炒匀。

4加温水或热水,刚刚没过食材,大火煮开,转中火煮十分钟

5转小火,加入咖喱块,一定要让咖喱融化,小火继续煮,咖喱容易扒锅,所以时不时搅一搅,直至汤汁粘稠关火。

6加入少许盐和鸡精,装盘即可

小技巧

咖喱块多放点好吃~味道也不咸~


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