大盘鸡拌面

原料

面条, 鸡, 土豆, 青椒, 蒜, 豆瓣酱, 生抽, 干辣椒, 花椒

步骤

1鸡翅用料酒泡,表面划几道口子,易入味

2豆瓣酱爆香葱姜蒜,下鸡翅,放生抽,炒香香

3加水,小煮入味至快熟,记得加点冰糖会更鲜美

4下土豆块和青椒

5对于面条,可以提前煮好,然后把大盘鸡倒上去

6或者最后把面条煮到汤汁里面更入味哦

小技巧

我加了一两小块冰糖 青椒最后放 要不然皮脱落很不好吃 小女子砍不动鸡翅 所以没有切小段 小段更入味!


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