外卖里最好吃的一种选择，但买点咖喱粉自己来吧~！
土豆 2个, 猪里嵴肉 200g, 淀粉 3勺, 咖喱粉 4勺, 料酒 少许, 老抽 少许, 姜 少许, 盐 适量, 糖 适量
1猪肉解冻至半冰时候切片
2切好猪肉片放碗里，倒入少许料酒、老抽、水淀粉和盐腌5分钟
3热油，（油稍微多些）放入2片姜，放入肉片翻炒，小心迸溅
4土豆切块放入，大火翻炒
51小碗水，加入2勺淀粉、4勺咖喱粉，少许适量盐和糖混匀倒入锅中翻炒
6盖上锅盖中火烧7-8分钟左右，再翻炒几下，收汁差不多了，土豆酥软为止
7起锅装盘吧，木有黑芝麻放在饭上了，不过卖相还行
1.土豆酥软才好吃哦。 2.咖喱种类较多，印度咖喱味道很浓。 挑选自己喜欢的口味吧。