乳鸽煲仔饭

原料

大米, 玉米碎, 乳鸽, 葱, 生姜, 淀粉, 生抽, 胡椒粉

步骤

1大米和玉米碎浸泡1-2小时,放入电饭煲,启动煮饭程序

2乳鸽切丁,用生抽腌制0.5-1小时;葱洗净,切葱花;姜切片

3腌好的乳鸽用淀粉抓匀,米饭煮熟时,将腊肠片铺在米饭上面

4锅烧温热,放入色拉油2-3勺,放入姜片,划入乳鸽丁,翻炒变色

5加生抽1-2勺,稍微翻炒1-2分钟,加水半碗,小火煮2-3分钟,盛起备用

6饭蒸熟后,倒入盘中炒好的乳鸽,撒葱花,再次启动煮饭程序

7煮饭程序完成后,打开电饭煲盖,将乳鸽丁和米饭拌匀即可


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