干桂花（糖桂花） 少量, 椰汁 200ml, 淡奶油 100ml, 吉利丁片 2+2, 糖 40+40g, 水 200ml
1用盐洗干净干桂花之后 煮开热水溶入白糖（或可加入少许蜂蜜）加入吉利丁片
2倒入模具 放入冰箱1-2个小时左右
3混合淡奶油 椰汁 加入两片吉利丁片之后 待凉后倒入之前的桂花层
4放入冰箱 通常需要两三个小时
一定要先等桂花冻或者椰汁冻彻底凝固之后才能倒下另一层 不然就会混乱了