简介
有次参加一个灵芝基地吃了一道菜，破壁灵芝孢子粉做水蛋，自己也回来学着做，发现挺好吃。 灵芝孢子是灵芝在发育后期产生释放来的种子，是灵芝的精华，灵芝孢子粉在自然条件下非常难收集，1吨灵芝大约能收集1公斤孢子，极其稀少珍贵。
原料
鸡蛋 2个（按人数加蛋）, 灵芝孢子粉 1勺（可以按鸡蛋分量加）
步骤
1先将破壁灵芝孢子粉放在温水里融开
2将鸡蛋打散加点盐调味
3然后将鸡蛋放融开破壁灵芝孢子粉，加水加到适合分量
4蒸大概5分钟就可以了
小技巧
破壁灵芝孢子粉一定和温水融合，温水在50°左右就可以了
